Strouhané brambory, blaťácké zlato, majoránka, cibule, česnek, žloutky pošírované při 62,5C°....
Na dubových pilinách uzená půlka kuřete, salát z kedlubny, brokolice, okurek, ředkviček,...
Čerstvě mletá hovězí kýta, kapary, vejce, cibule, sůl, kyselé domácí okurky, hořčice, oplatkové...
Hovězí loupaná plec vařená v grand bouillonu, bílá omáčka ze slepic, telecího masa a pražské...
Spojili jsme se s našimi kolegy s Brasileiro u Zelené žáby a společně pro vás připravili 4chodové...
Brambory pečené na oleji, lanýžová majonéza, petrželová majonéza, čerstvé bylinky, mořská sůl....
Pečený jehněčí bok, omáčka z medvědího česneku, salát z čerstvé jarní zeleniny, nakládaná poupata...
Petrželová polévka, šlehačka se škvarky z pražské šunky, petrželkový olej. Doporučené víno...
Hovězí loupaná plec vařená v grand bouillonu. Omáčka z domácích kvašených okurek, špek, kroupy,...
