Strouhané brambory, blaťácké zlato, majoránka, cibule, česnek, žloutky pošírované při 62,5C°. Omáčka z kvašeného zelí a zeleninové glace, čerstvý křen, cibule na kyselo.
Doporučené víno – Tramín just enjoy 2018 Bott Frigyes 945 Kč / 0,75 l
